Broccolisalat
Ingredienser
- 800 g Broccoli i små buketter
- 2 tsk Rødvinseddike
- 1½ spsk Sukker
- 300 g Bacon
- 1 stk Rødløg, hakket i små tern
- 50 g Pinjekerner
- ¼ l Creme fraiche
Sådan gør du
- Rør fraiche med rødvinseddike og sukker. Lad dressingen stå koldt en times tid
- Rist baconen sprød og lad den dryppe af på et stykke køkkenrulle og køle
- Rist Pinjekerne på pande så de blive gyldne og lad dem køle
- Bland broccolibuketter, Pinjekerner, rødløg og baconen i en skål. Hæld dressingen over og vend rundt
- Lad det stå og trække lidt og server