Broccolisalat

Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 800 g Broccoli i små buketter
  • 2 tsk Rødvinseddike
  • spsk Sukker
  • 300 g Bacon
  • 1 stk Rødløg, hakket i små tern
  • 50 g Pinjekerner

Sådan gør du
 

  • Rør fraiche med rødvinseddike og sukker. Lad dressingen stå koldt en times tid
  • Rist baconen sprød og lad den dryppe af på et stykke køkkenrulle og køle
  • Rist Pinjekerne på pande så de blive gyldne og lad dem køle
  • Bland broccolibuketter, Pinjekerner, rødløg og baconen i en skål. Hæld dressingen over og vend rundt
  • Lad det stå og trække lidt og server