Foursquare Dominus

Land: Barbados
Alkohol %: 56
Lagret: 10 år
Pris: 599,- (Køb)
Sukker g/L: 0-5

Score: 6

Duft:

Krydderi og godt med egetræ. Vanilje og kokos er der også, men mere trukket tilbage i baggrunden

Smag:

Masser af tanniner og meget tør. Peber og andre krydderier tager hovedrollen her

Info:

Foursquare Rum Dominus er et spændende produkt fra Barbados som bl.a. har lagret på ex-cognacfade – noget som vi sjældent ser med rom fra Barbados. Det er i sig selv værd at dvæle ved. I alt har rommen ligget tre år på ex-bourbonfade og syv år på ex-cognacfade, hvilket giver ti års fadlagring i troperne.

Generelt kan man sige, at egetræ fra Frankrig (ex-cognacfade) giver en mere tør og krydret rom, end hvis man lagrer det på amerikansk egetræ (ex-bourbonfade).

I alt er der blevet produceret 6000 flasker til verdensmarkedet, og alle 6000 flasker er tappet ved fadstyrke på 56%.