Bumbu

Land: Barbados
Alkohol %: 40
Lagret: Op til 15 år
Pris: 349,- (Køb)
Sukker g/L: 0-5

Score: 3

Duft:

Duften er sødlig og fyld med noter af eksotiske frugter. Især banan

Smag:

Smagen er sød med masser af smag af forskellige frugter. Bag frugterne kan man smage den komplekse rom, der har en masse forskellige noter. Bl.a. karamel/toffee og kakao. En rigtig spændende rom, der kan drikkes af alle.

Info:

Bumbu rom bliver produceret på Barbados. Destillationen sker på to ældgamle kolonnedestillationsapparater og rommen lagres herefter op til 15 år på de fineste brugte bourbon egetræsfade. Bumbu er en meget kompleks rom med sukkerfør fra 8 forskellige lande med hver deres karakteristik:
– Barbados: Sød og fløjlsblød med vanilje og banan
– Belize: Mellem fyldig med noter af kaffe og kakao
– Brasilien: Let og frugtig med noter af tropiske frugter
– Costa Rica: Meget fyldig med koriander og ingefær
– Dominikanske Republik: meget fyldig og sød med toffee og vanilje
– El Salvador: Let og tør med blomsteraromaer
– Guyana: Fed og tung med umami, chokolade og karamel
– Honduras: Mellem fyldig med noter af appelsin og kanel

Efter produktionen bliver der lagt en masse eksotiske frugter i rommen, som herefter for lov at trække sødme og smag fra frugterne.