Mocambo 15 Single Barrel

Land: Mexico
Alkohol %: 40
Lagret: 15 år
Pris: 399,- (Køb)
Sukker g/L: ?

Score: 3

Duft:

Afgiver en stærk karamel- og brunt sukker duft, med hints af røg

Smag:

Efter sipping giver det oprindeligt en ret flot smag, men dette overvindes hurtigt af intens krydderi.

Info:

Mocambo produceres af den traditionsrige producent Licores Veracruz, som har produceret rom i over 60 år i Cordobaregionen i Mexico. Mocambo er top-serien fra Licores Veracruz, hvor kvaliteten er i højsædet og hvor der er satset på de allerbedste råvarer og en langvarig lagring på egetræstønder af hvid eg. Det perfekte tropiske klima og fugtigheden fra den Mexikanske Golf og det Karibiske Hav gør, at Cordoba regionen er det perfekte sted at producere rom. Alle rom i Single Barrel serien er super-premium rom, hvor der i fermenteringen, lagringen og i selve designet af flaskerne er kælet for detaljerne. Det giver en markant karakter, hvor alderen tydeligt viser sig i den modne og afrundede aroma og smag. Udvælgelsen af de tønder, som findes værdige til denne serie foretages specielt af kældermesteren inden den langvarige lagring på fade af hvid europæisk egetræ. Således har hver enkelt serie og hvert enkelt fad sin egen karakter og derfor nummereres hver eneste flaske med lot nr. og flaskenummer for kenderen.