Botran 1893 Reserva 18 år

Land: Guatemala
Alkohol %: 40
Lagret: 18 år Solera
Pris: 299,- (Køb)
Sukker g/L: 0-5

Score: 3

Duft:

En del fad, vanilje og karamel i et dejligt sammenspil med tørrede frugter samt specielt dadler og figner.

Smag:

Robust og saftig, men samtidigt tør og eksplosiv med elegante noter af kandiseret frugt, nelliker, muskatnød og peber, ristet kakao og delikate citrusfrugter

Info:

Her har vi at gøre med en solera-rom der består af rom der har modnet på fade fra whiskey, portvin og sherry i et system der strækker sig fra 5 til 18 år. Det er en lækker kollaboration af sødme og tørhed der her præger denne rom. Jeg bilder mig i hvert fald selv ind at jeg kan smage både fadene fra sherry’en og whiskey’en, som hver især tilfører rommen noget helt særligt. Langt hen af vejen er det det samme som dens ”gamle” storebror og så alligevel ikke.